All posts tagged “vegetarisch

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Fünf vegetarische Blitzrezepte für die Familienküche

Wer kennt das noch: man kommt abends mit den Kids nach einem langen und anstrengenden Tag endlich zu Hause an, da hat auch schon der erste wieder Hunger. Im besten Fall man selbst 😉

Ideen für schnelle Sattmacher fehlen? Dann bitte einmal weiterlesen, denn für euch gibt es heute meine fünf Lieblings-Blitz-Rezepte:

Spaghetti mit Tomaten-Sahne-Soße

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Speiseplan NO 14 – Gesund essen macht glücklich

Juhu! Endlich wieder ein neues Kochbuch, endlich wieder ein neuer Speiseplan! Diese Woche gibt es für euch Rezepte aus dem Buch „Gesund essen macht glücklich“ von Chantal Voets.

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„Nutzen Sie ihre Nahrung als Medizin!“ (Hippokrates) – Das ist der rote Faden von „Gesund essen macht glücklich“:

Ein Lebensstil, der uns abkoppelt von unserem natürlichen Rhythmus, sowie chemische Zusätze, Umweltverschmutzung und raffinierte Lebensmittel – all das sind die wichtigsten Ursachen aller gesundheitlichen Beschwerden wie Krebs, Diabetes, Übergewicht, Allergien und Depressionen …

Inspiriert von der ayurvedischen Küche, der Makrobiotik, der „Raw Food“ – Bewegung Read More

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Vegane Frühstücksidee – schnelle Hummuscreme

Schon viel zu lange habe ich keinen neuen Speiseplan mehr geschafft – auch wenn wir hier zu Hause meist nach Speiseplan kochen, fehlen mir häufig die Ideen, um auch mal wieder was anderes als unsere Standards zu versuchen … Neue Kochbücher sind aber unterwegs, und damit auch neuer Input für die nächsten Speisepläne!

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Eine herzhafte, leckere Frühstücksidee wollte ich aber vorab schonmal teilen. Pita-Taschen gefüllt mit Hummuscreme, Tomaten und Salat.   Read More

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Green Shops: Lila Lämmchen

Vor vier Jahren gründete Josephine zusammen mit ihrem Mann den Onlineshop Lila Lämmchen  für ökologische Baby- und Kinderkleidung. Da haben beide noch studiert und bekamen gerade ihr erstes Kind.

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„Meiner Schwiegermutter gehört der Laden Lila Lämmchen in Berlin Prenzlauer Berg und es lag schon länger die Idee im Raum, die schönen Sachen auch online anzubieten. In Partnerschaft zum Laden, aber als eigenes Unternehmen gründeten wir den Lila Lämmchen Onlineshop. Am Anfang machten wir alles von zu Hause aus, inzwischen haben wir ein kleines Lager und drei tolle Mitarbeiterinnen. Mir ist es vor allem wichtig, gute und schöne Produkte anzubieten und ein positives und nettes Unternehmen zu führen. Mein Mann arbeitet inzwischen in einer Galerie und ich bringe nebenbei mein Medizinstudium zu Ende.

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Speiseplan NO 11 – Das genial vegetarische Familienkochbuch

Wir haben wieder einen neuen Speiseplan für euch! Diese Woche gibt es jede Menge Kartoffeln – denn die sind sehr gesund, enthalten vor allem Vitamin C, Kalium, und das Spurenelement Chrom, das uns zusammen mit der enthaltenen Stärke geistige und körperliche Kraft gibt! Also genau richtig bei diesem nass-kalten Wetter …

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Im Übrigen können wir mit einem Kartoffeltag in der Woche Kopfschmerzen, negativen Stimmungen und Allergien entgegenwirken, Read More

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Speiseplan NO 9

Juhu, ein neuer Speiseplan ist endlich wieder online! Diese Woche mit dabei sind:

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Zitronengrassuppe am Montag (aus: Vegan für Faule von Martin Kintrup), Kartoffel-Lauch-Möhren-Puffer mit Kräuterquark am Dienstag Read More

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Speiseplan NO 8 – Das große Wimmelkochbuch

Endlich! Nachdem wir aus Zeitmangel kurz aussetzen mussten, geht es nächste Woche weiter mit einem neuen Speiseplan aus dem „Wimmel-Kochbuch“ der Illustratorin Rotraut Susanne Berner und der Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Gramm (Gerstenberg).

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„Das große Wimmelkochbuch“ ist genau wie das „Organic Cooking Familienkochbuch“ auch nach Jahreszeiten aufgeteilt. Versehen mit jahreszeitlichen Gedichten vor jedem Kapitel, Read More