Wir sind gebeutelt. Von nicht enden wollendem Corona und den Lockdowns, von Homeoffice und Kinderbetreuung, von zähen Verhandlungen auf dem Weg zu mehr Klimagerechtigkeit und einem nicht mehr aufzuhaltendem Klimawandel. Von einem Krieg mitten in Europa. Unsere Kinder wollen wir bei all den Geschehnissen in… Read More
Wir kennen es alle – irgendwann ist der Zeitpunkt erreicht, da kocht man ständig die gleichen Gerichte … Um der monotonen Familienküche mehr Abwechslung zu geben, lohnt sich der Blick auf ein paar tolle Moms auf Instagram. Denn nichts inspiriert mehr zum Nachkochen, als authentische Rezepte von anderen Insta-Moms!
Für euch gibt es also heute einen frisch zusammengestellten Speiseplan von Ursi (Ursilois), Hannah (Hannahs Favorites), Rebecca (Elfenkind Berlin), Moana (Miss Broccoli), Franzi (Franziskas kleine Dinge), Saskia (a lovely journey), Silvia (Frau Gold)und mir.
Foto: U R S I L O I S
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Wer erinnert sich von euch noch an seine Schulmilch? Ich auf jeden Fall – denn schon damals war ich von der normalen Kuhmilch nicht besonders angetan … und habe es Jahre später an meine eigenen Kinder weitergegeben 😉
Als klimafreundlichere Alternative zur herkömmlichen Schulmilch kann ich euch die kleinen Natumi Bio-Pflanzendrinks ans Herz legen. Wer also für unterwegs, für Schule oder Kita nicht auf seine „Milch“ verzichten mag, der sollte unbedingt diese köstlichen Pflanzendrinks probieren. Read More
Bei uns fängt das Wochenende mit einem langen Frühstück an: neben Honig, Mandelmus und Marmelade gibt es auch (fast) immer einen Schokoausftrich.
Der ist ganz schnell selbst gezaubert, die Kinder helfen gerne mit und freuen sich über den süßen Aufstrich. Was ihr dafür braucht: Butter, Honig, Nussmus und Kakao. (reicht für ein kleines Glas)
Zuerst schlagt ihr die weiche Butter schaumig, dann kommen die restlichen Zutaten dazu, gut verrühren, fertig! Wir haben für die „Nougatcreme“ Erdnussmus verwendet, schmeckt aber bestimmt auch mit einem anderen Nussmus …
Für eine vegane Alternative gibt es zahlreiche Rezepte im Netz, zum Beispiel aus gerösteten Haselnüssen, Kokosöl, Kakaopulver und Zimt, oder mit Datteln, Pflanzenmilch und Vanille.
Einfach ausprobieren und merken, wie einfach und lecker ein selbstgemachter Brotaufstrich sein kann 🙂
Habt ein schönes Wochenende!
Ich sehe sie gerade überall: Pinguine! Hat noch wer Bedarf?
Jetzt, wo die Tage wirklich kälter werden, beneide ich die Pinguine sehr um ihre zwei bis drei Zentimeter dicke Fettschicht! Aber Pinguine sind nicht nur die perfekten Wärmespeicher, sie sehen auch verdammt niedlich aus:
Auch wenn wir es noch nicht so richtig wahrhaben wollen: der Herbst ist da. Und ob er wirklich so golden wie das letzte Jahr wird, wird sich erst noch zeigen!
Unsere Herbst-Lieblinge möchte ich heute jedenfalls schon mich euch teilen:
Juhu! Endlich wieder ein neues Kochbuch, endlich wieder ein neuer Speiseplan! Diese Woche gibt es für euch Rezepte aus dem Buch „Gesund essen macht glücklich“ von Chantal Voets.
„Nutzen Sie ihre Nahrung als Medizin!“ (Hippokrates) – Das ist der rote Faden von „Gesund essen macht glücklich“:
Ein Lebensstil, der uns abkoppelt von unserem natürlichen Rhythmus, sowie chemische Zusätze, Umweltverschmutzung und raffinierte Lebensmittel – all das sind die wichtigsten Ursachen aller gesundheitlichen Beschwerden wie Krebs, Diabetes, Übergewicht, Allergien und Depressionen …
Inspiriert von der ayurvedischen Küche, der Makrobiotik, der „Raw Food“ – Bewegung Read More
Schon viel zu lange habe ich keinen neuen Speiseplan mehr geschafft – auch wenn wir hier zu Hause meist nach Speiseplan kochen, fehlen mir häufig die Ideen, um auch mal wieder was anderes als unsere Standards zu versuchen … Neue Kochbücher sind aber unterwegs, und damit auch neuer Input für die nächsten Speisepläne!
Eine herzhafte, leckere Frühstücksidee wollte ich aber vorab schonmal teilen. Pita-Taschen gefüllt mit Hummuscreme, Tomaten und Salat. Read More
Der Sommer ist da! Zumindest in Berlin und Augsburg waren es in der letzten Woche um die 36 Grad … Noch ist es mit Bauch ganz gut zu ertragen, trotzdem war ich zwischendurch ganz schön platt!
Es tobt und turnt nach wie vor ziemlich wild umher …
Seit zwei Tagen fragt mich Vincent morgens immer nach Eis. Keine Ahnung, wie er darauf kommt, aber heute kam mir die Lösung: „Nicecream“ oder auch „Nana Cream„. Das Rezept hab ich vor Tagen in einer Zeitung gefunden:
Super schnell gemixt, vegan, fettfrei, zuckerfrei und ziemlich lecker! Read More
Nachhaltig Familie leben 