Vegane Frühstücksidee – schnelle Hummuscreme

Schon viel zu lange habe ich keinen neuen Speiseplan mehr geschafft – auch wenn wir hier zu Hause meist nach Speiseplan kochen, fehlen mir häufig die Ideen, um auch mal wieder was anderes als unsere Standards zu versuchen … Neue Kochbücher sind aber unterwegs, und damit auch neuer Input für die nächsten Speisepläne!

speiseplanNo14-hummus-3

Eine herzhafte, leckere Frühstücksidee wollte ich aber vorab schonmal teilen. Pita-Taschen gefüllt mit Hummuscreme, Tomaten und Salat.  

Geht ganz schnell und auch ganz leicht. Was ihr braucht:

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 EL Tahin
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 El Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von einer halben Zitrone
  • Salz zum Abschmecken

Außerdem die Pita-Taschen, Salatblätter, Tomaten und ein paar schwarze Oliven.

Die Zutaten für die Creme im Stabmixer zerkleinern, bis eine sämige Masse entsteht.

speiseplanNo14-hummus-2

Die Pita-Taschen auftoasten, mit dem Hummus, den Tomaten und den Salatblättern füllen. Wird bei uns auch gerne abends gegessen!

speiseplanNo14-hummus-1

Eine schöne Woche!

Werbung

2 Antworten zu „Vegane Frühstücksidee – schnelle Hummuscreme”.

  1. Mmmh, das klingt prima! Ich liebe Humus und war bisher, äh ja, zu faul den selbst zu machen 🙈 Werd ich aber jetzt mal ausprobieren! Danke fürs Rezept 😊 Liebe Grüße Martina

    Gefällt 1 Person

    1. Sehr gern! Geht wirklich schnell 😉

      Like

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden..

%d Bloggern gefällt das: